(文/陈达)起源于古生代第三纪的乌拉草,在第四纪冰川时代到来时,抵抗了地球气候巨变的磨难,而演变成古老的孑遗植物,幸存至今。

一、东北三宝之一

乌拉草现仅分布在中国(东北),俄罗斯(西伯利亚、远东地区)、蒙古、朝鮮、日本等国家与地区。乌拉草又名护腊草,或叫毛根草、红根草,系多年生宿根草本植物。在植物分类学中属莎草目,莎草科,苔草属。据科学调查,乌拉草的家族成员庞大数量众多,共拥有二百多个不同的品种和变种,分布在北至大兴安岭,南至辽河流域的广袤大地上。

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属于沼泽性水草的乌拉草,具有亲水的特性,生活环境大多是潮湿多水的地方,存在于江河及其广大支流、湖、泊、池、沼沿岸及森林和草原的潮湿地带。野生草株高约80至100厘米,根系异常发达,须根细长而坚靱,根毛十分茂盛,与土壤结合得特别牢固。每株有五至六枚叶,叶子极为细长,呈线壮硬而直立,分为宽叶和细叶两种。

乌拉草之所以能与人参、貂皮齐名为“东北三宝”,与福建的台湾草、南美的巴拿马草并肩扬名天下,共同享有世界“三棵宝草”的盛誉,皆源于它具有神奇的功效和久远的民间实践。

该草被视为东北三宝之一的记载,始于明朝初年。在清末成书的《吉林外纪》上刊有“夫草而与人參、貂皮并立为三,则草之珍异可知。盖北地最寒,冰深雪厚,凡穿靰鞡或穿塔塔马者,必将乌拉草捶熟垫于其内,冬夏温凉得当,即严寒足不觉冻,此所以居三宝之一也”的记录。

东北先民通过成百上千年的反复实践发现:乌拉草具有极其独特的神奇功效,在气温升高时,可分解人体汗液,在气温下降时,亦可抑制热量的挥发,具有双向调节功能,属于植物型中草药。

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靰鞡鞋的发明与乌拉草的特殊功效密不可分。根据民间传说,靰鞡鞋是大清朝的始祖老罕王(努尔哈赤)所创,实际并非如此,靰鞡的确是劳动农民的伟大创造发明。东北地区有着寒冷而漫长的冬季,千里冰封、北风刺骨,当地百姓在对恶劣的自然条件抗争过程中,发现了最佳的保暖填充物——乌拉草,也因此成功地创造出极具经济适用的防寒鞋——靰鞡。

二、乌拉草加工利用

当地人习惯在旧历秋分前后收割乌拉草,他们使用镟刀或镰刀将草自根部割取下来,刚割下来的草根部为红色,新草要马上放在地上进行晾晒,并挑出当中的杂质,草干晒后即可扎成草把。

晾干好的乌拉草若不进行再加工,则不得使用。乌拉草的加工时间多从冬初开始,一直到春季为止。

传统上,加工乌拉草的都是采用纯手工方式进行的。加工人员左手握取一把乌拉草,将其放在硬而不韧的地方,右手持木棰对干草进行反复捶打,这道工艺俗称“捶乌拉草”。一直要将乌拉草捶到只剩下纤维管束东北三宝是哪三宝,其余部分都变成碎屑脱落,草呈细丝状、柔靱如棉才算加工任务完成。

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加工好的乌拉草具有极好的吸附而不被侵蚀的能力,能够吸收潮气,自动调节与保持湿润程度,人们把乌拉草絮在“靰鞡”(用牛马皮缝制的鞋)里,脚下穿着絮着乌拉草的靰鞡鞋,不仅能吸去脚上的汗气,还可自行擦掉脚上的污垢,使脚部感到温暖舒适。即使冒着零下40多度的严寒在野外进行劳动,足底也是感到异常温暖的,在雪地里从早忙到晚也不会冻脚。

在东北漫长的冬季里,絮好乌拉草的防寒鞋——靰鞡,与人们的生活息息相关,是价廉物美且每人不可或缺的保暖用品,旧时它在人们的生活和劳动中,起着极其重要的作用。

清末曾督办过吉林边务的吴大澂于光绪十二年(1886)奉命赴珲春査勘边界,路过宁古塔在官参局的抱江楼上写了下两首诗,其中的一首就是赞乌拉草东北三宝是哪三宝,诗云:

莫道行踪类转蓬,知寒知暖笑乡风。

踏冰天气家家便,献曝人情处处同。

参可延龄犹有病,葵能卫足总无功。

何如束草随身具,春在先生杖履中。

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乌拉草在加工后具备暖脚、护脚、吸汗、除臭等功效,成功地保护了世世代代穷苦群众的双脚在严寒冬季不被冻坏,因此被东北先民视为“御寒极品”,成为东北大众化的生活必需品。它正是依仗着突出的性价比、轻便耐用和保暖性好的强大功效,用自身的实力说话,牢牢地占据“东北三宝”的一方宝座。

三、再认识乌拉草

虽然,乌拉草没有上过《本草纲目》和《中国药典》,可当代研究成果证实:乌拉草这个宝贝属于植物性中药,它是世界上植物界仅有的两种终生不形成菌根的天然植物之一,具有极强的抗真菌寄生功能,这是一般动植物制品所不具备的天然属性。乌拉草中含有丰富的植物蛋白以及铁、钙、锌等无机元素,具有通经活络、养心安神的作用,是天然的绿色保健品,长期贴身使用能够促进人体微循环的改善,使人体经脉通畅、肌肤润养,起到健美肌肤的作用。乌拉草中的游离氨基酸的含量极为丰富,可以通过人体皮肤所吸收,其营养成分对皮肤起到很好的保养作用。乌拉草气味芬芳,吸入后可以良性调整人的睡眠、消除人体疲劳、恢复元气。乌拉草具有独特的分子结构,对气温有双向调节作用。

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随着科学技术的发展和人民生活水平的日益提高,在东北曾被视为防寒重宝的靰鞡鞋现在基本绝迹,乌拉草的地位也随之旁落,旧时人们习说“关东山,三件宝,人参、貂皮、乌拉草”,也被盛行的“人参、貂皮、鹿茸角”所代替,见过世面的现代人毕竟更加看重经济效益,更加务实。

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